小红书美食做法
一、前言
随着社交媒体的蓬勃发展，小红书成为了众多美食爱好者的聚集地。在这里，我们可以找到各种美食的做法，从家常小菜到网红甜品，应有尽有。今天，就让我为大家揭秘5道小红书爆款美食的做法，让你在家轻松享受美食的乐趣，秒杀外卖！
二、网红鸡蛋灌饼
材料：
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鸡蛋2.-
面饼1.-
韭菜适量
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火腿肠1.-
酱油、豆瓣酱、辣椒油适量
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盐、胡椒粉少许
做法：
1.将韭菜洗净切碎，火腿肠切成小丁。
2.鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉调味。
3.面饼在热锅中两面煎至微黄，取出备用。
4.热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待凝固后加入韭菜和火腿丁，翻炒均匀。
5.将炒好的鸡蛋和韭菜火腿丁放在煎好的面饼上，淋上适量的酱油、豆瓣酱和辣椒油。
6.卷起面饼，切成段，即可享用。
三、自制麻辣烫
材料：
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鸡骨高汤1000ml
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各种蔬菜（土豆、豆腐、蘑菇等）适量
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面条200.-
肉丸、鱼丸、虾丸等适量
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调料包（麻辣粉、盐、鸡精、胡椒粉等）1.做法：
1.将高汤煮沸，加入调料包。
2.将蔬菜、肉丸、鱼丸、虾丸依次放入汤中煮熟。
3.面条煮熟后捞出，放入汤中浸泡片刻。
4.根据个人口味，加入适量的辣椒油、豆瓣酱等调料。
5.搅拌均匀，即可享用美味的自制麻辣烫。
四、网红巧克力蛋糕
材料：
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鸡蛋3.-
低筋面粉80.-
巧克力50.-
牛奶50ml
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白砂糖60.-
植物油50ml
做法：
1.巧克力融化，加入牛奶搅拌均匀。
2.鸡蛋打散，加入白砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
3.将低筋面粉筛入蛋液中，翻拌均匀。
4.将融化的巧克力液倒入蛋液中，再次翻拌均匀。
5.植物油倒入蛋液中，继续翻拌均匀。
6.将蛋糕液倒入模具中，放入预热好的烤箱，150℃烘烤约30分钟。
7.取出蛋糕，待凉后脱模，即可享用。
五、韩式炸鸡
材料：
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鸡腿肉500.-
低筋面粉适量
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鸡蛋1.-
韩式炸鸡调料适量
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植物油适量
做法：
1.鸡腿肉切成块，用盐、胡椒粉腌制15分钟。
2.将腌制好的鸡腿肉裹上一层低筋面粉。
3.鸡蛋打散，将鸡腿肉块裹上一层蛋液。
4.将裹好蛋液的鸡腿肉块放入韩式炸鸡调料中，使其均匀裹上调料。
5.热锅加入植物油，油温升至180℃时，放入鸡腿肉块，炸至金黄酥脆。
6.捞出沥油，即可享用香脆可口的韩式炸鸡。
六、结语
通过以上5道小红书美食的做法，相信大家已经学会了如何在家轻松制作出美味的佳肴。快动手试试吧，让你的餐桌变得丰富多彩，告别外卖，享受健康美味的家庭时光！
